中国消费者每年要吃掉全球鱿鱼产量的三分之一

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中国消费者每年要吃掉全球鱿鱼产量的三分之一
2023-10-25 11:24:00
10月24日,国务院新闻办公室发布《中国的远洋渔业发展》白皮书。报告显示,2022年,中国拥有经批准的远洋渔业企业177家,远洋作业渔船2551艘(其中公海作业渔船1498艘),作业区域分布于太平洋、印度洋、大西洋公海和南极海域,以及相关合作国家管辖海域,年产量232.8万吨。
  不过,远洋渔业的发展受到严格的控制。报告显示,“十四五”期间继续严格控制远洋渔业规模,坚持远洋渔船数量控制在3000艘以内、远洋渔业总产量控制在230万吨左右的目标。2021年,明确不再新增公海鱿钓渔船、不再扩大鱿钓渔船规模,制定实施秋刀鱼单船捕捞配额分配管理方案,有效规范生产秩序。严格执行各区域渔业管理组织有关禁渔区、禁渔期的养护管理措施,主动实施公海自主休渔措施。
  作为世界最大的水产品生产国,中国大多数水产品来自水产养殖业。报告显示,2020年水产品总产量6549万吨,其中水产养殖产量5224万吨,约占水产品总产量的80%。中国也是世界水产养殖产量最高的国家,全球的水产养殖产品约40%来自中国。
  与此同时,中国是世界最大的水产品出口国,2020年中国出口水产品374.74万吨,出口额占全球水产品出口总额的12%,主要出口目的地包括欧盟、东盟、日本、美国等国家和地区。从世界范围来看,全球前三位出口国家为中国、挪威、越南,三国出口额合计占全球水产品出口总额的25%。
  资料显示,目前远洋捕捞多以金枪鱼、鱿鱼等养殖难度高的品种为主。华经情报网报告显示,2021年我国远洋渔业产量为224.65万吨,同比下降3.03%。鱿鱼产量为64万吨,占总产量的28.49%,较上年增长6.03%;金枪鱼产量为32.23万吨,占总产量的14.35%,较上年增长0.22%。2021年,仅金枪鱼和鱿鱼的捕捞量就在总捕捞量中占比超过了40%。
  其中,鱿鱼深受国内消费者喜爱。大洋世家(浙江)股份公司的招股书显示,全球每年鱿鱼消费量为270多万吨,我国的鱿鱼消费量达到80到90万吨,每年就吃掉全球鱿鱼产量的三分之一。
  这也使得鱿鱼捕捞发展迅速。中水渔业多年前公告披露,1998年,我国鱿鱼捕捞量只有3万吨,占世界鱿鱼产量的2.47%。而目前远洋鱿钓已成为我国大洋性渔业的支柱产业之一,到2021年国内远洋鱿鱼产量就已经达到了64万吨。
  而金枪鱼则在近年成为消费市场上的“新宠”。央视财经报道显示,目前金枪鱼年销量已过万吨,而且年消费增幅达到30%以上。
  各金枪鱼品种价值不一,价值最高的为大西洋北方蓝鳍金枪鱼,大目金枪鱼经济价值也相对较高,长鳍、黄鳍金枪鱼等品种则价值中等,鲣鱼价值相对较低。目前中水渔业国内唯一一家拥有北方蓝鳍金枪鱼捕捞配额的企业。
  目前,大型远洋捕捞企业中也都以金枪鱼和鱿鱼捕捞为主。
  2022年,中水渔业依靠金枪鱼实现营收4.1亿元,较上年增长11.5%,占了总收入比例的68.05%。相对来说,鱿鱼在中水渔业营收中占比较少,2022年鱿鱼产品实现营业收入7667万元,仅在总收入中占比12.85%。
  金枪鱼在开创国际总营收中相对占比较小。2022年,开创国际的金枪鱼行业营收7.9亿元,生产量为9.58万吨,销售量为7.89万吨,金枪鱼销售营收在企业总收入中的占比为40.90%,
  除金枪鱼和鱿鱼外,不少远洋捕捞企业也会开展其它鱼类的捕捞作业,如近年来,中国在南极磷虾捕捞上也飞速增长。2009年,辽渔集团等才首次代表中国在南极进行探捕。而到目前,南极磷虾一年的捕捞量为11.8万吨,已占全球总量的26.2%,位居世界第二。2021年开创国际也进军了南极磷虾捕捞。此外,开创国际大型拖网加工船主要在西白令海和北太平洋海域捕捞鳕鱼、鲐鱼。
(文章来源:界面新闻)
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